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【中公解析】

评价：食品安全是一项关系民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都无比要抓实抓好。因此，面对此类问题，各地市场监管部门要加强协调联动机制，让弄虚作假的企业无隙可乘，让合法依规的企业拥有更加公平有序的经营环境，让老百姓能够更加放心消费、顺畅维权。

联系背景：党的十八大以来，我国不断加强食品生产的监管，特别是对涉及婴幼儿食品的安全，监管部门出台了严格的法律法规，相关部门也做了大量工作。2018年，我国组建国家市场监督管理总局，将原先分散于多部门的市场监管职能予以整合，大幅提升了我国食品安全整体水平。今年5月份，中共中央、国务院又出台《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，给食品安全监管工作加码。然而，随着市场监督的进一步收紧，部分企业仍然心存侥幸，唯利是图，玩文字游戏、打擦边球，在婴幼儿食品上大赚昧心钱。

一方面，婴幼儿配方粉涉及的都是抵抗能力极为弱的幼童，在此类产品上混淆视听，以假充真，极有可能会耽误婴幼儿的治疗，危害孩子们的身体健康。

另一方面，问题奶粉的频出势必严重挫伤我国好不容易刚刚重新建立的国产奶业的信心，使得行业再一次陷入“狼来了”的恐慌当中，重挫产业的发展。

此外，国家花大力气整改食品安全问题的辛苦付出也将蒙上一层阴影，群众尤其是有孩子的家庭势必会加剧对政府监管的怀疑，挫伤政府的公信力。

当然，造成这种问题的原因是多方面的，

其一，企业自身缺乏社会责任感和公德心，唯利是图。

其二，监管难度大。该配方粉的公司在长沙注册，在深圳办公，委托山东企业生产，又在多地发展代理商，通过这种方式逃避属地市场监管。

其三，监管处罚力度不足。此类问题其实发现的并不好，但市场监管往往是罚款了事，缺乏后续的整改及不定期抽检，使得企业依然心存侥幸。

因此，要解决国产奶业乱想丛生，需要从头治理开始：

第一，严格处罚。市场监管部门必须按照食品安全法律的相关规定，对于出现的食品安全问题特别是幼儿食品从严从重处罚，必须让其感受到弄虚作假承受的代价远超过其不当得利，只有这样才能让企业心存畏惧。

第二，媒体配合。在网络环境下，一旦出现食品安全丑闻，政府就应当发动媒体配合整治，让企业感受到食品安全问题“杀无赦，斩立决”的决心。

第三，完善监管机制。建立严格的市场准入和退出机制，对于出现食品安全的企业，必须建立5-10年左右的观察期，如果一旦再犯，直接吊销其生产经营资质，以儆效尤，绝不能姑息养奸，为了一时之利而包庇纵容，对于地方政府充当保护伞的更应当严厉惩治，通过纪检监察严肃处理。

唯有如此，才能真正重拾消费者信心，走出中国的食品健康之路!

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